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【醫(yī)知伴解】不吃晚飯真的能減肥嗎,？

說到減肥，很多人第一選擇就是“不吃晚飯”,，感覺是一個(gè)絕佳的減肥方法,。但是不吃晚飯真的會(huì)瘦嗎？我們來看看真相,。

某大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)尋找到139名BMI在28～45之間的肥胖人群,，展開了為期一年的真人實(shí)踐。研究人員將參試者隨機(jī)分為兩個(gè)組：①A組采用限時(shí)+限能量飲食：只允許在8:00～16:00 之間吃東西,，同時(shí)限制整體熱量,，簡稱不吃晚飯組；②B組僅采用限能量飲食：隨時(shí)可以吃但需控制整體熱量,，簡稱均勻少吃組,。兩組攝入的能量要求均是男性1500~1800千卡，女性1200~1600千卡,。

最后實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：

不吃晚飯并不會(huì)瘦很多,，且難堅(jiān)持

1、從減肥效果來說,，好消息是不吃晚飯+控制整體熱量真的會(huì)瘦,；壞消息是不吃晚飯組和均勻少吃組的減肥效果是沒有差別的。而且不吃晚飯減肥的方式非常難以堅(jiān)持，即使有專業(yè)人員的輔導(dǎo)與監(jiān)督,，實(shí)驗(yàn)過程中仍有15%的試驗(yàn)者中途退出,，日常生活中這種減肥方法或許更易失敗。

2,、不吃晚飯比均勻少吃減得慢

分析得出：對于糖代謝不好（出現(xiàn)胰島素抵抗）的人,，不吃晚飯，減肥效果還更差一點(diǎn),。在胰島素抵抗最嚴(yán)重（但還沒到確診糖尿病的級(jí)別）的人當(dāng)中,，不吃晚飯減肥的人，大約瘦下來5公斤,，而均勻少吃的人大約瘦下來10公斤,。

受不起的一日兩餐的副作用

一日兩餐，初期可能減重效果明顯,，但很快就會(huì)進(jìn)入平臺(tái)期,。因?yàn)檎麄€(gè)過程沒有讓人體甩掉過多脂肪，反而造成代謝率降低,，稍微多吃一點(diǎn),，或是僅僅恢復(fù)一日三餐，就容易增重,、長胖,。長期如此，還會(huì)帶來健康危機(jī)：引發(fā)胃腸病,，肚子餓的時(shí)候,，胃里空空，沒有東西消化,，胃酸可能會(huì)傷害胃黏膜,，而引發(fā)胃部不適，甚至出現(xiàn)胃炎,、腸炎,、胃潰瘍等問題。刺激膽囊,，因?yàn)檫M(jìn)餐才會(huì)“啟動(dòng)”膽囊收縮排泄膽汁,，如不吃晚餐或飲食不規(guī)律，膽汁會(huì)在膽囊里儲(chǔ)存過長,，久而久之就會(huì)有膽固醇類的固體物質(zhì)析出,，形成結(jié)石,。

理想時(shí)間：17:00~19:00,。晚餐吃太晚,，容易增加尿道結(jié)石,、糖尿病、胰腺疾病,、心血管疾病等風(fēng)險(xiǎn),。睡前4小時(shí)完成進(jìn)食，是比較理想的情況,，能給腸胃留有充足的時(shí)間消化,，器官也能得到有效的休息。別吃太飽,，晚餐吃太飽容易加重腸胃負(fù)擔(dān),，可增加胃腸疾病、肥胖,、糖尿病,、脂肪肝等的風(fēng)險(xiǎn)。建議7分飽足夠,。若是減肥人群或是晚餐吃得過遲,，吃到5分飽更合理。

“三少吃”

1,、油膩辛辣的食物少吃,，這些食品吃后，會(huì)加重腸,、胃,、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān),，刺激神經(jīng)中樞，影響睡眠質(zhì)量,。

2,、產(chǎn)氣食物少吃，像豆類,、紅薯,、玉米、洋蔥,、芋頭等食物在消化過程中產(chǎn)氣較多,，睡前若仍有腹脹感，會(huì)妨礙睡眠,，甚至出現(xiàn)反酸,、嘔吐等。

3,、剩菜剩飯少吃,，晚上總吃剩飯剩菜，會(huì)產(chǎn)生很多硝酸鹽。再加上放置的過程中可能產(chǎn)生細(xì)菌,，尤其是天熱時(shí),，更易滋生細(xì)菌，吃了之后可能會(huì)出現(xiàn)惡心,、嘔吐和腹瀉的癥狀,。

晚餐是一天當(dāng)中查漏補(bǔ)缺的好機(jī)會(huì)，應(yīng)盡量增加種類,，主食,、蔬菜、蛋白質(zhì)最好都有,，建議吃2個(gè)拳頭大小的蔬菜,、1個(gè)拳頭大小的主食（最好粗細(xì)搭配）、1個(gè)拳頭大小的蛋白質(zhì)（最好是優(yōu)質(zhì)蛋白）,。

如何才能科學(xué)合理的減肥,？如有相關(guān)疑問請咨詢治未病中心

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