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辣椒吃得爽 “菊花”要遭殃
閱讀:474 發(fā)布時間：2018-03-06 10:24:00
辣椒吃得爽 “菊花”要遭殃
隨著目前飲食結構的改變,，特別是東北地區(qū)飲食對重口味要求較多,，經常看到有人吃的滿臉大汗還是停不下來,，原因就是吃辣椒能給人帶來爽快的感覺,，會讓人增加食欲。很多人喜歡吃辣椒,，但是每次只要吃的稍微多了點,，第二天就會被肚子疼醒了，拉肚子不說還伴有肛門燒灼,、疼痛等癥狀,。“辣椒爽、菊花痛”這是為什么呢,？
吉林省吉林中西醫(yī)結合醫(yī)院肛腸科鄭剛主任說：這是因為辣椒里含有“辣椒素”辣椒素能夠與我們人體的感覺神經元的香草素受體亞型結合,，所傳遞給大腦的是灼熱感，所以吃辣椒的“辣味”其實就是一種“燒灼感”。 辣椒素作用于人體的燒灼感覺會讓大腦錯誤的認為是身體受傷了,，并開始分泌一種叫“內啡肽”的人體自身所具有的止痛物質,，所以才讓人有一種辣并且還很爽快的感覺。
吃辣椒為什么會拉肚子,？
我們的結腸細胞受到辣椒素的刺激后能導致腸胃功能紊亂,，結腸細胞受到辣椒素的刺激后就會使結腸的運動加快，變得不規(guī)律,，這也就致使腸道沒有來得及吸收大便中的水分,，使大便不能成形，就成了稀便,，自然就要拉肚子,。
為什么排便后肛門處火辣辣的疼？
當我們吃了辣椒后,，辣椒素就會伴隨著食物經過我們的消化道,，最終和大便一起來到肛門。經過一次排便后一些人就會覺得肛門處隱隱疼痛,，熱辣辣的似乎被火燒一樣,。因為辣椒素給大腦的感覺是燒灼感，所以才會覺得肛門處被火燒一樣,。這種感覺大多數(shù)人都有的,，所以不必擔心。等辣椒素的刺激過了之后就會好了,。
腸道粘膜及肛管粘膜十分嬌嫩,，長期食用辛辣的刺激性食物會導致痔的曲張（痔瘡），腸道,、肛管粘膜,、肛竇的充血、水腫,、疼痛,，如果已經患以上疾病的患者會使疼痛更加劇烈，加重病情,。
怎樣避免肛門疼痛,？
1、少食用辛辣的食物,，清淡飲食,，多飲水，讓辣椒素排除體外,。
2,、到?？漆t(yī)院檢查是否患有痔瘡、肛乳頭瘤,、肛竇炎等肛周疾病,，積極治療，如疼痛劇烈可用溫水清洗,，中藥熏洗,，自行應用馬應龍痔瘡栓、太寧栓等,。
3,、在進食辛辣食物時可以選擇喝醋、酸梅湯等,，辣椒素屬于生物堿,，酸性物質可中和堿，從而減少體內辣椒素的含量,；喝牛奶,，牛奶中的酪蛋白可以與辣椒素結合；吃甜食,，甜能遮蓋并干擾辣,，當感覺辣到不行時，來一塊糖能緩解一下口腔的燒灼感,；如果吃火鍋可以配合香油料,。
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