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消化系統(tǒng)慢慢變老 分明在說“我需要你溫柔以待”
閱讀:362 發(fā)布時間：2017-11-07 10:50:00
消化系統(tǒng)慢慢變老
分明在說“我需要你溫柔以待”
分明在說“我需要你溫柔以待”
隨著年齡的增加,，消化系統(tǒng)從結(jié)構(gòu)到功能發(fā)生一系列衰老與退化,。它使消化系統(tǒng)的儲備功能顯著降低,，對疾病的易感性增高,，對應(yīng)激和疾病的耐受性降低,，同時這些變化直接或間接地參與了老年人諸多消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生發(fā)展,，也對老年人營養(yǎng)物質(zhì)的攝取,、吸收及利用造成一定的影響,。老年人如能了解消化系統(tǒng)各器官在老化過程中的特點,，對飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣做相應(yīng)的調(diào)整,，則可預(yù)防某些疾病的發(fā)生、提高生活質(zhì)量,。
口腔：
口腔是食物消化的第一站,，其老化表現(xiàn)主要有：牙齒松動和脫落；咀嚼肌萎縮,，咀嚼乏力,；唾液分泌減少,；味覺鈍化。
對策：
老年人的食物在制作方面有特殊要求,，需要通過烹飪工藝（細(xì)切,、粉碎、調(diào)味）制作成細(xì)軟可口的食物,。例如肉類要盡量剁碎,、煮爛，蔬菜水果盡量選擇較為鮮嫩的,，以利于食物在口腔的初步消化和吞咽,。
食管：
食管的主要功能是傳輸食物，老年人食管的蠕動功能減退,，食管下括約肌張力下降,，不少老人患有食管裂孔疝，這是老年人胃食管反流,、吞咽困難,、誤吸等疾病高發(fā)的重要原因。
對策：
進(jìn)食時應(yīng)做到速度慢,、食團(tuán)小,，以避免食管內(nèi)食物嵌塞；不宜飽食,，少食甜食,，睡前1小時禁食禁飲，以減少或避免反流和誤吸,。
胃：
胃的老化主要表現(xiàn)為胃排空延緩,，尤其是液體食物和含脂類食物胃排空延遲，同時胃蛋白酶分泌能力減退,，這是老年人易發(fā)生上腹脹悶,、早飽感、餐后飽脹等功能性消化不良的主要原因之一,。但胃酸分泌功能正常,。
對策：
老年人應(yīng)控制油膩食物攝入，一日三餐或四餐,，定時定量,，且不易過飽；適當(dāng)?shù)倪\動（散步,、太極或健身操等）有助于胃排空。
小腸：
小腸是營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的主要場所,，成人長3m~5m,，其吸收面積巨大,，可達(dá)到200平方米。隨年齡的增長,，小腸的表面積逐漸減少（平均每年減少10%）,，但因小腸長度長，黏膜面積大,，儲備功能強大,，所以很少發(fā)生吸收不良。但是80歲以上的老年人吸收功能明顯減退,。
對策：
小腸對鈣的吸收是隨增齡而逐漸減少的,，故補充活性維生素D、增加食源性鈣或補充鈣劑,，對防治老年人骨質(zhì)疏松是必需的,。
結(jié)腸：
結(jié)腸的主要功能是吸收水分和形成糞便。結(jié)腸的老化主要表現(xiàn)為其蠕動功能減退,、通過時間延長,，這是老年人便秘高發(fā)的重要原因。增加膳食纖維是治療老年人慢性便秘的基本措施,。膳食纖維包括可溶性膳食纖維和不溶性的膳食纖維,。可溶性膳食纖維經(jīng)腸道菌群發(fā)酵產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物,，直接或間接刺激腸蠕動,，縮短結(jié)腸傳輸時間；不溶性的膳食纖維具有較強的吸水性和溶脹性,，通過增加糞便的含水量和體積,，刺激腸壁蠕動，并引起便意,。
對策：
推薦老年人每天至少食用半斤鮮嫩蔬菜加水果,，可通過細(xì)切、粉碎等予以解決,。
肝臟：
肝臟的老化主要表現(xiàn)為重量減輕,、體積縮小，肝血流量減少,，肝藥酶含量下降,，肝臟對藥物或毒物的代謝能力減退，因此老年人盡可能選擇必需服用的藥物,，同時注意藥物的配伍禁忌,，減少合并用藥，從而減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān)。
對策：
老年人遵醫(yī)囑,、合理用藥至關(guān)重要,，千萬不要自行用藥，或聽信偏方,、秘方,。
胰腺：
胰腺隨增齡變化明顯，除了組織形態(tài)學(xué)的改變（包括腺泡萎縮,、胰管擴張,、腺泡間結(jié)締組織增生纖維化等），最主要的是胰腺的外分泌功能減退,，即分泌胰液酶的質(zhì)和量均減少,。盡管如此，在臨床上即使是高齡健康老年人,，消化不良如脂肪瀉也較少見,，提示胰腺有較好的代償能力，但老年人對脂類食物的超量耐受能力則是減退的,。
對策：
老年人不宜一次性攝入過多高脂高蛋白的食物,，宜低脂飲食，蛋白質(zhì)補充尤以清蒸魚,、蝦,、蛋為宜。
儀
器
設(shè)
備
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設(shè)
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醫(yī)
院
環(huán)
境
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