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痛風(fēng)的食療
閱讀:1063 發(fā)布時間：2016-08-08 10:16:15
痛風(fēng)的食療
本病的飲食治療甚為重要,，宜多食蔬菜,、乳酪、果汁、蛋類,、谷類及其制品,，少食肉類,、魚類,、海味、豆類,、扁豆,、豌豆、菠菜等,，忌食胰,、肝、肉脯,、肉汁,、沙丁魚等高嘌呤食物。具體來說：一,、戒吃的食物
1,、戒吃高嘌呤的食物：如動物內(nèi)臟（肝、腸,、腎,、腦）、海產(chǎn)（鮑魚,、蟹,、龍蝦、三文魚,、沙丁魚,、吞拿魚、鯉魚,、鱸魚,、鱒魚、鱈魚）,、貝殼食物,、肉類（牛、羊,、鴨,、鵝,、鴿）、黃豆食物,、扁豆、菠菜,、椰菜花,、蘆筍、蘑菇,、濃湯,、麥皮等。
2,、戒吃高膽固醇的食物：動物內(nèi)臟（肝,、腸、腎,、腦）,、肥肉、魷魚,、墨魚等,。
3、戒酒：不可飲酒,、尤其是啤酒,、紹興酒。一旦血中酒精濃度高達200mg/dl,，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加,，令腎臟的尿酸排泄受阻，結(jié)果使血中尿酸增加,。
4,、戒吃酸性食物，如咖啡,、煎炸食物,、高脂食物。酸堿不平衡,，會影響身體機能,，加重肝腎負擔(dān)。
二,、宜吃的食物
1,、多吃高鉀質(zhì)食物。如香蕉,、西蘭花,、西芹等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外,。多攝取充足的堿性食物,，如海帶、白菜,、芹菜,、黃瓜、蘋果,、西紅柿等蔬果,。
2、多吃固腎的食物,。中醫(yī)學(xué)認為,，固腎的食物有助于排泄尿酸，平日可按六味地黃丸（熟地,、山茱萸,、山藥、澤瀉,、丹皮,、茯苓）配方煎水飲用，以收滋陰補腎之功效,。
3,、亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡(luò)的食物,。例如可用桑寄生（一人分量為五錢）煲糖水,，但不要放雞蛋，可加蓮子,。
4,、每日多喝水，多上廁所,，千萬不可忍尿,。要保障尿量充沛，如病人心肺功能正常,，應(yīng)維持尿量2000ml/d左右,，以促進尿酸排泄。因此,，病人每日液體攝入總量應(yīng)達2500—3000ml,。飲料應(yīng)以普通開水、茶水,、礦泉水,、汽水和果汁等為宜,。但濃茶、咖啡,、可可等飲料,，有興奮植物神經(jīng)系統(tǒng)作用，可能引起痛風(fēng)發(fā)作,，故應(yīng)避免,。為了防止夜間尿濃縮，能在睡前或夜半適當(dāng)飲水,，當(dāng)更適宜。
5,、蘋果醋加蜜糖,。
這是西方傳統(tǒng)的治療方法，經(jīng)多項臨床測試證明有效,。蘋果醋含有果膠,、維他命、礦物質(zhì)（磷和鉀）及酵素,。蘋果醋的酸性成分具殺菌功能,，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素,。經(jīng)常飲用,、能調(diào)節(jié)血壓、通血管,、降膽固醇,、亦有助治療關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)癥。飯后可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水中,，調(diào)勻飲用,。
6、痛風(fēng)患者的食療方,。
薏仁粥：取適量的薏仁和白米,，兩者的比例約為三比一，薏仁先用水浸泡四五個鐘頭,，白米浸泡三十分鐘,，然后兩者混合，加水一起熬煮成粥,。
冬瓜湯：取冬瓜三百克（不連皮）,，紅棗五、六顆,、姜絲少許,。先用油將姜絲爆香,，然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中，加水及適量的調(diào)味料煮成湯,。
儀
器
設(shè)
備
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設(shè)
備
醫(yī)
院
環(huán)
境
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