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吃芝麻醬三大好處
閱讀:751 發(fā)布時間：2015-05-25 10:07:42
“入口綿,，到口光,，嚼后香,，吃后想”說的就是芝麻醬,，各種調(diào)味品中，只有麻醬具有遇鹽變咸,，遇糖變甜,，單吃很香的本事,。芝麻醬與食物搭配，不僅豐富了膳食的風(fēng)味,，也提高了膳食的營養(yǎng)價值,。芝麻醬涂在饅頭片上，就是“東方三明治”,。最常見的吃法可能就是拌面條了,，各色新鮮蔬菜切成絲鋪在面上，再淋上香氣四溢的麻醬,，可口誘人,。
但也有不少人覺得芝麻醬熱量、油脂高,，輕易不敢吃，還扣以長肥,、易上火,、不消化等壞名。其實這是一種誤區(qū),，芝麻醬具有其獨(dú)特的營養(yǎng)價值,，稱得上是一種好食物，關(guān)鍵是看我們?nèi)绾螕P(yáng)長避短,，充分發(fā)揮它的長處,。
好處一：養(yǎng)顏抗衰老芝麻醬中含有豐富的亞油酸、軟磷脂,、維生素E等,，其中亞油酸高達(dá)50%，具有軟化血管的功效,；芝麻醬含有豐富的卵磷脂,，可防止頭發(fā)過早變白或脫落；芝麻含有的維生素E更適合更年期婦女,。
好處二：補(bǔ)鈣健骨骼在我國膳食中,，除了奶制品外，鈣的主要來源是豆類和蔬菜,，芝麻醬的鈣含量卻遠(yuǎn)比豆類和蔬菜高,，吃10克芝麻醬相當(dāng)于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣。經(jīng)常食用對骨骼,、牙齒的發(fā)育都大有益處,。
好處三：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)經(jīng)常吃芝麻醬，也是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好途徑,；每100克芝麻醬中含21克蛋白質(zhì),，高于雞蛋和瘦牛肉,，芝麻醬含鐵高，不僅可以調(diào)整偏食,、厭食,，還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血。
不過,，芝麻醬熱量,、脂肪含量較高，在食用芝麻醬時,，應(yīng)有意識地少吃一些植物油或其他油類食物,，有意識多吃一些蔬菜、粗糧,，以一天食用10克左右（兩小勺）為宜,。
但也有不少人覺得芝麻醬熱量、油脂高,，輕易不敢吃，還扣以長肥,、易上火,、不消化等壞名。其實這是一種誤區(qū),，芝麻醬具有其獨(dú)特的營養(yǎng)價值,，稱得上是一種好食物，關(guān)鍵是看我們?nèi)绾螕P(yáng)長避短,，充分發(fā)揮它的長處,。
好處一：養(yǎng)顏抗衰老芝麻醬中含有豐富的亞油酸、軟磷脂,、維生素E等,，其中亞油酸高達(dá)50%，具有軟化血管的功效,；芝麻醬含有豐富的卵磷脂,，可防止頭發(fā)過早變白或脫落；芝麻含有的維生素E更適合更年期婦女,。
好處二：補(bǔ)鈣健骨骼在我國膳食中,，除了奶制品外，鈣的主要來源是豆類和蔬菜,，芝麻醬的鈣含量卻遠(yuǎn)比豆類和蔬菜高,，吃10克芝麻醬相當(dāng)于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣。經(jīng)常食用對骨骼,、牙齒的發(fā)育都大有益處,。
好處三：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)經(jīng)常吃芝麻醬，也是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好途徑,；每100克芝麻醬中含21克蛋白質(zhì),，高于雞蛋和瘦牛肉,，芝麻醬含鐵高，不僅可以調(diào)整偏食,、厭食,，還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血。
不過,，芝麻醬熱量,、脂肪含量較高，在食用芝麻醬時,，應(yīng)有意識地少吃一些植物油或其他油類食物,，有意識多吃一些蔬菜、粗糧,，以一天食用10克左右（兩小勺）為宜,。
儀
器
設(shè)
備
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醫(yī)
院
環(huán)
境
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